Charla-Homenaje a don Agricio Castejón Cabral en la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara

El alumnado de 2º curso del CFGS de Gestión de Alojamientos Turísticos del IES Jandía realiza desde enero una actividad evaluativa dentro del módulo “Comercialización de Eventos” en el que debe planificar y divulgar un acto.

2º Curso CFGS Gestión Alojamientos Turísticos
Partiendo de la idea “Celebración del XX aniversario de la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara” (1998-2018) los alumnos acordaron dedicar parte de la jornada del evento a explicar su evolución en estas dos décadas. Por este motivo decidieron invitar el viernes 16 de febrero a uno de los hijos de don Agricio Castejón Cabral, primer director e impulsor de la Escuela-Residencia, a responder a una serie de preguntas en el aula.


Acaymo, alumno de la primera promoción del CFGM de Cocina y Gastronomía (1998-2000), explicó que este proyecto contó con la intermediación de Carlos Cueva, teniente de alcalde y médico. Su padre era por aquel entonces profesor en el IES San Cristóbal y había sido también director del Hotel Escuela Santa Brígida. Poco tiempo después la familia se traslada de Gran Canaria a Fuerteventura.

Agricio Castejón (derecha), Eduardo Salas (centro) y Juan Castellano
Don Agricio Castejón aceptó finalmente el reto de abrir la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo asesorando al Ayuntamiento de Pájara. De esa etapa inicial, Acaymo recordó la asistencia a los ciclos formativos, cuyos alumnos provenían en su mayoría de Gran Canaria y Tenerife. Poco a poco se fue dando a conocer la existencia de la formación profesional reglada en este municipio matriculándose estudiantes de Fuerteventura. Sin embargo, un hecho determinante fue la firma de un Convenio de Educación con Cabo Verde, aumentando considerablemente el número del alumnado que además demandaba servicio de alojamiento durante el curso académico.

Primera promoción CFGM Cocina (1998-2000)
Acaymo compartió también su experiencia formativa con el alumnado de 2º curso del CFGM Cocina y Gastronomía. De la primera promoción destacó el valor que se daba al aprendizaje y el esfuerzo del profesorado a pesar de los escasos recursos con los que se contaba. Citó con especial cariño su paso en el periodo de prácticas (FCT) por el Restaurante Marabú en Esquinzo y los conocimientos adquiridos gracias a Ralph, su jefe de Cocina.
De su etapa laboral, señaló uno de sus primeros trabajos, que fue precisamente de cocinero de la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo, coincidiendo con una gran afluencia educativa. Con posterioridad estuvo en Tenerife en el restaurante “El Drago”. En la actualidad reside en Fuerteventura. 
Acaymo reiteró la importancia de formarse convenientemente y valoró la oportunidad que sus padres, ambos docentes, le habían brindado siempre en el estudio. Finalmente dio unos consejos al alumnado sobre la necesaria cohesión y compromiso en el personal del departamento de Cocina para que todo salga adelante. 
2º CFGM Cocina, Acaymo y profesores dpto Hostelería-Turismo (Fran, Juan C. y Domingo)

NOTA: Sirva esta actividad del IES Jandía como reconocimiento a don Agricio Castejón Cabral (fallecido el 11 de octubre de 2015) en su importante labor desempeñada en el ámbito educativo y, en especial, en el sector de la Hostelería y Turismo.
Nuestro agradecimiento a su hijo Acaymo por su colaboración y cesión de imágenes; y a su esposa, Teresa Suárez, docente del IES Jandía en activo, por facilitarnos su contacto. 

Charlas de emprendeduría de la Cámara de Comercio de Fuerteventura en la Escuela-Residencia Hostelería y Turismo de Pájara


El IES Jandía, dentro del marco de su “Proyecto Enlaza”, invitó a la Cámara de Comercio de Fuerteventura a impartir dos charlas al alumnado de 2º curso de los Ciclos Formativos de GM "Cocina y Gastronomía"/"Servicios en Restauración” y GS "Gestión de Alojamientos Turísticos" que cursan estudios en las instalaciones de la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara.
Ambas fueron impartidas por los técnicos Mª Eugenia Alonso Soler y Mario Sarabia Calero. En la primera (30 de enero) realizaron una introducción al alumnado sobre el concepto y funciones de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación creada en el año 2006 con sede en Puerto del Rosario. Explicaron asimismo los trámites generales necesarios para constituir una empresa atendiendo a la forma jurídica y las ventajas e inconvenientes de su elección. Entre los datos mencionados destaca el número de autónomos en Canarias, 115.422, de los cuales un 83% se dedica al Sector Servicios.

Alumnos de 2º CFGS Alojamientos, Cocina y Servicios
Durante el desarrollo de la segunda jornada (06 febrero) mostraron las diferentes formas de financiación de una empresa siendo su fuente básica la FFF (Family, Friends & Fools); seguida de la Banca con sus líneas de crédito, el ICO (Instituto de Crédito Oficial adscrito al Ministerio de Economía y Hacienda), los microcréditos gestionados por entidades como La Caixa, alternativas a la Banca tradicional -Banca Ética de la Fundación Fiare y Triodos Bank- o el muy extendido Crowfunding (financiación en masa).
Nombraron tendencias actuales para reunir dinero en la creación de proyectos, ideas de negocio o causas solidarias como Leetchi.com; Goteo.org y Crowlending. En inversiones mayores de 100.000 euros citaron:

·Business Angels (inversores individuales) que aporta su capital, conocimientos y red de contactos personales/profesionales.
·Sociedades de Garantía Recíprocas.
·Capital riesgo: entidades financieras cuyo objeto principal consiste en la toma de participaciones temporales.

Por último  hicieron referencia a la financiación pública a través de Sodecan, Enisa (Empresa Nacional de Innovación), ZEC (Zona Especial Canaria), Pago Único (Servicio Canario de Empleo) y Subvenciones sujetas a programas de promoción de empleo autónomo.

El Dpto de Hostelería y Turismo del IES Jandía agradece a Mª Eugenia Alonso Soler y a Mario Sarabia Calero su colaboración en ambas charlas de emprendeduría en el Proyecto Enlaza.

Alumnos de los Ciclos Formativos de Hostelería y Turismo del IES Jandía visitan el hotel Fuerteventura Princess


El pasado viernes 02 de febrero los alumnos de los Ciclos Formativos de GS Gestión de Alojamientos Turísticos y GM de Servicios en Restauración del IES Jandía visitaron Fuerteventura Princess Resort 4* (Urb. Butihondo) en el municipio de Pájara.

Habitación Doble 
En primer lugar fueron recibidos en el hall por Beatriz Ferreira (subdirectora) quien les enseñó varias de sus instalaciones, entre ellas una habitación doble, una habitación Vip (Esencia), el restaurante principal, los bares (Portalón, La Choza) y espacios exteriores, 5 piscinas adultos (2 climatizadas) y 2 infantiles. 

Bar "La Choza"
Este hotel, construido en el año 2000, dispone de 715 habitaciones (62 vista mar) y cuenta con una clientela de perfil familiar en la que sobresale la nacionalidad alemana (75%). Su última renovación ha sido en 2014.
Ofrece tarifas de Alojamiento y Desayuno (BB), Media Pensión (MP), Pensión Completa (PC), pero la más demandada es la de Todo Incluido (TI) pudiendo llegar a un máximo de 1124 clientes.


Hotel Fuerteventura Princes
El hotel Fuerteventura Princess posee áreas muy atractivas para los niños con un Mini Club (4 a 7 años), Maxi Club (8 a 12 años), Teens Club (13-16 años, en vacaciones escolares), children buffet en el restaurante, una Mini Disco y diversión garantizada por un equipo experto de animación.

Área Esencia
A continuación, el alumnado y los docentes, reunidos en el Lobby Bar, con música en vivo de fondo, tuvieron un encuentro con los jefes de departamento de Recepción (Elisa Moreno), Pisos (Isabel Santabaya) y Recursos Humanos (Damián Cabrera). Una forma de conocer muy de cerca el trabajo diario de este hotel, con una plantilla de 600 empleados, que ha obtenido recientemente la certificación de Travelife Gold (Sistema Internacional para la Sostenibilidad).

Zonas ajardinadas
Todos resolvieron pacientemente las preguntas y dudas planteadas por el alumnado relativas al  hotel, sus áreas laborales específicas e incluso compartieron anécdotas y cotidianeidades de sus clientes fieles, que buscan en ellos no sólo la mera atención, sino la complicidad que supone su trato cordial.
Asimismo los jefes de departamento dieron algunos consejos al alumnado para su futuro profesional como tener voluntad de dedicarse a este sector de Hostelería y Turismo o especializarse en el puesto de trabajo elegido.

CF Hostelería y Turismo (IES Jandía), jefes dpto Hotel
Por último, Beatriz Ferreira tuvo el detalle de hacer entrega a todo el grupo unos dossiers con la información sobre la Cadena Hotelera Princess, cuyo fundador es el empresario catalán José Cabrera. Constituida por 22 hoteles, repartidos a nivel nacional en Gran Canaria (6), Tenerife (2), La Palma (1), Fuerteventura (2), Barcelona (2) y en el ámbito internacional en Punta Cana-República Dominicana (4) y Riviera Maya-Méx (5).


Agradecimientos
Director: Tomás de Vera Cabrera
Subdirectora: Beatriz Ferrerira
Jefes de departamento: Elisa Moreno, Isabel Santabaya y Damián Cabrera.

Fuentes consultadas
Facebook: Fuerteventura Princess&Esencia

Aulaga Restaurante Pedagógico en Pájara

UBICACIÓN Y HORARIO
Escuela Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara
Directora: Lupe Sánchez Peña
C/Lanzarote s/n (Esquinzo) Fuerteventura
Horario de servicio:
* Cafetería: lunes a viernes (11:15h a 11:45h)
* Restauración: miércoles (13:30h a 15:00h). Cierre: 17:30h 
Teléfono Reservas: (928) 544237
E-mail: hosteleriayturismodejandia@gmail.com
Facebook: Jandía Hostelería Turismo
Aparcamiento

HISTORIA
Aulaga Restaurante Pedagógico abrió sus puertas en 1998. Su vigésimo aniversario es una buena ocasión para recordar la importante labor que se viene desempeñando en la formación del alumnado de los Ciclos de Grado Medio/Superior de Servicios y Cocina del IES Jandía.
En estas dos décadas son muchos los profesionales del ámbito de la Educación que han contribuido en su día a día trabajando con gran esfuerzo desde su inicio. El pionero fue don Agricio Castejón Cabral, director e impulsor de su puesta en marcha, velando siempre por ofrecer un producto y servicio de calidad. 

Daniel, Domingo y Mario
En el año 2000 Domingo Acosta Saavedra se incorpora al equipo docente de la Escuela Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara. Formador de numerosos alumnos, entre ellos Daniel Franco Carbajal (estrella Michelin 2013), cuya temprana vocación le llevó a cursar estudios de Cocina en Fuerteventura al igual que a Mario Rodríguez Ureña (candidato a mejor cocinero revelación 2018).

Aulaga Restaurante Pedagógico ha participado en múltiples actos y eventos. En sus instalaciones se han celebrado certámenes y concursos de Cocina Amateur y para profesionales. Se suelen acoger jornadas diversas (coctelería, cafetería, catas de vino, queso y café, fondant, cerveza y clases magistrales de antiguos alumnos). Asimismo los estudiantes consolidan su formación profesional acudiendo, en compañía de sus tutores, a Ferias referentes de este sector como la Alimentaria en Barcelona, Madrid Fusión y Fitur. 
Huerto ecológico

Dispone de un huerto ecológico que posibilita la implicación del alumnado en su siembra, recolecta y utilización de productos frescos en la carta.
Albóndigas veganas
En la actualidad abre al público de lunes a viernes, en horario de 11:15h a 11:45h (servicio de cafetería), y los miércoles, de 13,30h a 15:00h (servicio de restaurante). Su menú semanal es elaborado y servido por el alumnado de 2º curso de los CFGM de Cocina y Servicios bajo la supervisión del profesorado de Hostelería y Turismo. 

Cocina creativa
En este segundo trimestre se han planificado 6 comedores en los que se seguirá ejercitando el aprendizaje adquirido sobre Cocina Internacional y Creativa. 

Detalle de presentación
El primero de ellos es el 17 de enero, siendo el último el 21 de febrero. A partir de entonces y hasta finales de mayo los alumnos de primer curso llevarán a cabo esta labor en el comedor pedagógico.

ARQUITECTURA
Ubicado en el interior de un aula-taller de la Escuela Residencia de Hostelería y Turismo de Pájara. Espacio luminoso, alternando mesas cuadradas y redondas. Aire acondicionado. Aforo aprox. 45 comensales.

SITUACIÓN ACTUAL
El precio de la cafetería y restaurante es simbólico (para cubrir su coste). Destaca la amable atención del alumnado al público en español, inglés y alemán, hecho que ha propiciado una clientela fiel. 
El 14 de febrero, con motivo del Día de San Valentín, se ofrecerá una cena degustación. Es posible solicitar a la demanda la organización de cumpleaños.
Se recomienda facilitar el correo electrónico para hacer llegar el menú u otras sugerencias culinarias. aunque también pueden consultarse a través del Facebook Jandía Hostelería Turismo.


CS Gestión de Alojamientos Turísticos (IES Jandía) visita el Buganvilla Sentido Hotel&Spa en su 20 aniversario

CS Gestión Alojamientos Turísticos
El alumnado de 1º y 2º del CS de Gestión de Alojamientos Turísticos del IES Jandía visitó la mañana del lunes 18 de diciembre el Buganvilla Sentido Hotel&Spa, ubicado en la localidad de Morro Jable (Pájara).
Don Antonio Navarro, director de este establecimiento de 4* galardonado por el Tour Operador Thomas Cook en 2013 y 2016 (Customer Heroes) por la calidad de su servicio e instalaciones, mantuvo una conversación con el grupo de estudiantes y docentes en un agradable salón. Así respondió a una serie de preguntas planteadas por el alumnado de este Ciclo Formativo de Grado Superior que tuvo la oportunidad de poner en práctica los conocimientos aprendidos en las aulas de la Escuela-Residencia de Hostelería y Turismo de Esquinzo.

Habitación 
Se habló de diversas áreas como Recepción, Reservas, Pisos, Comercialización y Sistemas de Calidad. Entre los datos mencionados destaca la alta ocupación, correspondiente a un 95%, de  nacionalidad alemana, y el inmejorable grado de satisfacción de los clientes, con una estancia media de 14 días. 


Salón Habitación
Es tal su fidelidad -aseveró el director- que algunos clientes llegan a pasar dos meses en este hotel de 254 habitaciones con vistas en primera línea a la playa de Jandía.

Spa
A continuación se llevó a cabo una visita por las instalaciones del Sentido Buganvilla HotelSpa que ha sido recientemente reformado. 
Los alumnos pudieron comprobar durante el recorrido el confort de sus habitaciones, la amplitud de sus espacios (solarium, Spa, gimnasio), el buen gusto en la decoración navideña y todo ello acompañado de la amabilidad de su personal, uno de los pilares de este hotel en el que los clientes se sienten totalmente en familia y motiva a recomendarlo en Travelife.
Buganvilla Sentido Hotel&Spa es en la actualidad comercializado por Thomas Cook y hoy hemos tenido la suerte de poder celebrar el 20 aniversario de su apertura, el 18 de diciembre de 1997!!!

Reitero la amable acogida de don Antonio Navarro y la importancia de haber querido compartir parte de su dilatada experiencia en el ámbito hotelero con futuros profesionales de este sector en el que es tan importante una sólida formación en idiomas.

Asistencia del CS Gestión de Alojamientos Turísticos del IES Jandía al II Congreso de Tecnología y Turismo Fuerteventura 4.0


CS Gestión Alojamientos Turísticos
El 21 y 22 de noviembre ha tenido lugar en Puerto del Rosario la segunda edición del “Congreso de Tecnología y Turismo FTV 4.0”. Los alumnos del Ciclo Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos que cursan estudios en el Hotel-Escuela de Pájara, adscrito al IES Jandía, han asistido a ambas jornadas, en compañía de sus tutores.

En la inauguración, Ylenia Alonso, consejera de Nuevas Tecnologías y Transparencia, señaló la necesidad de trabajar todos por aplicar tecnología en el sector turístico e innovar. El consejero de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Blas Acosta, incidió en la importancia de ayudar al tejido empresarial y avanzar en la teoría del conocimiento. El alcalde de Puerto del Rosario, Nicolás Gutiérrez, expresó su deseo de que este foro formativo y reflexivo comprometiera a ponentes y participantes a mover a la gente a visitar Fuerteventura. Finalmente, la consejera de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, Soledad Monzón felicitó a la organización del Congreso por su buen hacer y resaltó su fiel apuesta por la Formación Profesional, con el deber de ser más ambiciosos y plantearse nuevos retos, como el actual “Proyecto Enlaza” y la impartición de nuevos ciclos formativos. 
Juan Flores


La primera conferencia, a cargo de Juan Flores, director territorial de Telefónica España, planteó preguntas sobre la definición de la tecnología (ciencia aplicada a la resolución de problemas concretos), cómo utilizarla, para qué y el hecho de vivir en una sociedad digital que transforma la vida de las personas. Asimismo afirmó que del debate y la reflexión hay que pasar al plan de acción.


"Estamos en el confort de la saturación hotelera y no estamos teniendo el tiempo para pensar qué es lo siguiente. Llevamos un par de años de retraso. Por eso es bueno celebrar este tipo de congresos para ver si vas en sentido correcto.”
A continuación se abrió un debate sobre “Estrategias de financiación en el sector turístico”, coordinado por Gerardo Morales, en el que formaron parte Adriana Regidor (Sodecan), David Hoys (Dyrecto Consultores), Airam Rodríguez (Grupo Tecnológico Hiades), Lucía Santana (Gestión I+D+i Lopesan) y Dennis González Cabrera (Marketing Spalopia). 
Estrategias de financiación en el sector turístico
Entre las opiniones manifestadas, Adriana Regidor proponía ser un sector laboratorio, que produce y lidera; Lucía Santana habló del apoyo del departamento de I+D de Lopesan a ideas interesantes a través de dos canales, innovación estructural e innovación abierta (mediante concurso), así como del aprovechamiento de los beneficios fiscales; Airam Rodríguez explicó su consolidada trayectoria (5 años) con sede en Tenerife, Paraguay, México, Argentina y Perú.
Por otra parte, David Hoys aclaró que existen presupuestos para financiar proyectos de inversión, para optar a ellos hay que trabajar previamente la estrategia y estar atentos a encuentros como el de “Mentor financia”, con la presencia de 40 tipos de financiadores, muy oportunos para emprendedores que empiezan.
Tras un Coffee Break, elaborado y servido por alumnos del IES Puerto del Rosario, se prosiguió con el programa que dio inicio a una charla sobre “Smart Hotels” coordinada por Sebastián Suárez Cano. En ella participaron Pablo Rodríguez, Director de Marketin Stay; Juan Palop, Arquitecto; Enrique Rovira-Beleta Cuyás, Arquitecto; y Emilio Peleteiro, Innovahotel.
"Smart Hotels"
El arquitecto Enrique Rovira-Beleta Cuyás reivindicó la capacidad de generar bienestar en el alojamiento turístico y de diseñar pensando siempre en la gente muy mayor, sin que se note ni se gaste más dinero. Rovira-Beleta afirmó que hay un gran negocio en el Turismo accesible pero se requiere formación.
La proyección de un video sobre microsegmentación de Fuerteventura dio paso a la última mesa redonda de la primera jornada sobre “Big data: sostenibilidad en el sector turístico”, dirigida por el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, Cristóbal de la Rosa. En ella participó Miguel Fernández Cejas, al frente de la empresa Itop, de analítica avanzada, resaltando la esencial conversión de datos en conocimiento; Manuel Fernández Bellver, representante de The Valley B5; Beatriz Zeara, integrante hace 10 años de Mi Nube, cuyo objetivo es analizar la experiencia y feed-back de los clientes; y Celia Romero Rodríguez, centrada en aportar soluciones tecnológicas independientes.
La segunda jornada del II Congreso de Tecnología y Turismo de Fuerteventura 4.0 comenzó con la conferencia de Joao Matoso (Newhotel Software) sobre “Big Data, Cloud Computing y Business Intelligence: Qué tiene que ver esto con la Hostelería? con claros ejemplos en exploración de tendencias en Google, monitorización de social media (Socialmention) y de red social (Facebook, Twitter y Linkedin), medición e interpretación de visitas website, redirección de visitas de otros site y aplicación de rate shopper. 
Martin Studencan
Antonio López, de ACIISI, coordinó la charla sobre “Nómadas digitales: tecnología y turismo de la mano” con la intervención de Ignacio Rodríguez (Alpha90); Octavio Suárez, emprendedor tecnológico; Carlos Suárez (CJSS y Dymweb) y Martin Studencan (Fundador &CEO Wolfhouse). Los nómadas digitales llevan a cabo un proyecto propio donde se aprecia el talento siendo Canarias cada vez más su ámbito de desempeño laboral. Sin embargo, todos coincidieron en que hay que mejorar la conectividad para trabajar en remoto y salvar la burocracia, facilitando la llegada a los nómadas digitales.
Martin Studencan explicó el concepto de co-living y sus habituales encuentros para crear equipos en los Gigantes (Tenerife) afirmando que Canarias es el mejor sitio del mundo porque reúne todos los ingredientes de un buen destino (biodiversidad, infraestructura, cultura, gastronomía…).
Durante la conversación siguiente referida al “Marketing y gestión digital de destinos”, el gerente del Patronato de Turismo de Fuerteventura, Moisés Jorge, destacó la campaña “Fuerteventura eres tú” con un marcado objetivo de implicación de los trabajadores locales y presentó a Rosa Aguilar, profesora de la Universidad de la Laguna; Mónica Salvador, socia y consultora en Nexia 360; Kilian Barrera (Cofundador de Welovroi & Ceo) y Serena Vasconi, profesora en The Valley Business School). 
Kilian Barrera
Moisés planteó varias preguntas en relación a una buena gestión de marketing de destino y qué errores no se deben cometer en el enfoque de una campaña de marketing. 
A este respecto Rosa Aguilar estableció la prioridad de saber el objetivo (a dónde queremos llegar), de disponer de los datos libres y marcar estrategias, así como la previsión de llamar a la marca de destino de manera homogénea. Mónica Salvador insistió en priorizar entender las necesidades de cada mercado y cada segmento de cliente. Kilian Barrera señaló la gran competencia existente en este sector digital, hecho que motiva a hacer campañas muy segmentadas y creativas, a partir de datos recabados por agencias o freelance. Asimismo Serena Vasconi diferenció la aportación de valor a un cliente para diseñar una estrategia (una novedosa App) en vez de formar parte indiscriminadamente de redes sociales. Por último Rosa Aguilar mostró un estudio de reputación on-line relativo a Fuerteventura con ratios precisos de seguidores en diversas fuentes. 
Yareli Pérez
El programa de FTV4.0 finalizó con el tema de “Innovación gastronómica” abordado por Marcos Gutiérrez (Restaurante Casa Marcos), Gustavo Guerra (Chef del hotel Bahía Real), Yareli Pérez (Chef de la Marquesina del Parador) y el jefe de estudios, Antonio Ruiz, del IES Puerto del Rosario, moderado por Francisco Almeida, catedrático de Gastronomía de la ULL. Teniendo en cuenta que gran parte del aforo estaba integrado por alumnos y docentes, los profesionales de Hostelería manifestaron su deseo de crear en Fuerteventura más centros educativos especializados que permitan a estudiantes con vocación desarrollar su formación en la isla. Hicieron hincapié en la ventaja de complementarla a nivel internacional para conocer diferentes métodos de trabajo y beneficiar en un futuro a Fuerteventura. 

El Congreso fue clausurado por el consejero de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, Isaac Castellano; el presidente del Cabildo de Fuerteventura, Marcial Morales; la consejera de Transparencia y Nuevas Tecnologías, Ylenia Alonso y el director de la Agencia de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información del Gobierno de Canarias, Manuel Miranda.
NOTA: El dpto de Hostelería y Turismo del IES Jandía agradece al Ayuntamiento de Pájara su colaboración en el desplazamiento del alumnado y docentes al Palacio de Formación y Congresos de Puerto del Rosario.

CS Gestión Alojamientos Turísticos








Pardelas Park en Órzola

INFORMACIÓN
La Quemadita 88 (Carretera de Órzola-Ye). Haría
Horario de verano: 10 a 19h/ invierno: 10 a 18h
Entrada adulto: 4,50€ - niño: 3,50€  Residente adulto: 2,50€ - niño: 2€
Servicio de cafetería/restaurante/terraza
Telf. /Fax: 928 842545
Móvil: 628138933                                                                                           
E-mail: laspardelaspark@gmail.com

HISTORIA

Foto: Marina Bryant
Pardelas Park constituye una alternativa de ocio en sintonía con la naturaleza. Este parque natural de recreo ha cumplido el pasado mes de septiembre 21 años de esforzada trayectoria promoviendo el conocimiento del entorno natural y el respeto al medio ambiente.

El sueño de la familia Dizy era crear un espacio para sentir y disfrutar la naturaleza desde la infancia. Esta idea, nacida una década antes de su apertura, se convierte en proyecto consolidado como empresa en 1996 tras realizar un curso de formación de emprendedores y gestión de pymes, dirigido por la Escuela de Organización Industrial Carlos Jöel Dizy Key es el administrador de Pardelas Park; Joaquín Carlos Dizy Hernández, junto a sus 5 hijos, socio fundador.

Foto: Marina Bryant
Además de la visita libre por el recinto ofrece actividades diversas como dar de comer a los animales domésticos, moldear barro en la mesa de alfarería y jugar en áreas infantiles. Los adultos tienen la posibilidad de compartir con los niños experiencias tan divertidas y degustar tapas canarias/ menús en interior del restaurante o en su agradable terraza.

En sus instalaciones se celebran cumpleaños, bodas, comidas de empresa y otros eventos. Existe una pequeña biblioteca de bibliografía canaria y una exposición permanente de fotos, paneles informativos y mapas antiguos de las islas.
Foto: Marina Bryant
La filosofía de Pardelas Park es:

 para pasear, aprender, pasar unos días, disfrutar de la tranquilidad en la naturaleza, por puro placer…”


ARQUITECTURA
Dispone de amplio aparcamiento. Cuenta con una recepción, aula de la naturaleza y librería, estancias para acampadas, baños /duchas y extensas zonas para la práctica de actividades y deportes al aire libre.

Foto: Marina Bryant
SITUACIÓN ACTUAL

Pardelas Park organiza dinámicas para Centros de Educación Infantil, Primaria y Secundaria,  Universidades, Ampas y a la demanda. Los paquetes para grupos pueden incluir visitas guiadas por la granja, talleres (alfarería, gofio, botánica), senderismo a la playa y al Volcán de la Quemadita. Cabe la opción de solicitar comida y bebida.

Fotos realizadas por Marina Bryant

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Citas

"Viviendo rodeados de señales, nosotros mismos somos un sistema de señales"
José Saramago
"Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande,
sólo es posible av
anzar cuando se mira lejos"
Ortega y Gasset
"Concedeme la serenidad para aceptar las cosas que no puedo cambiar, el valor para cambiar las que sí puedo y la sabiduría para establecer esta diferencia"

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